Domenico Gabrielli, auch Gabrieli (* 15. April 1651 in Bologna; † 10. Juli 1690 ebenda), war ein italienischer Cellist und Komponist des Barock.
Domenico Gabrielli erhielt seine Ausbildung in Venedig bei
Giovanni Legrenzi und Cello erlernte er bei
Petronio Franceschini. Domenico Gabrielli wirkte von 1680 bis zu seinem Ableben in seiner Heimatstadt als Cellist in der capella musicale di San Petronio, nur kurz unterbrochen von einer Dienstzeit am Hof von Modena (1687 bis 1688). Während mehrerer Jahre war er der „Principe“ der angesehenen Accademia Filarmonica in Bologna. Wegen seines ausgezeichneten Cellospiels wurde er „Minghino dal Violoncello“ genannt (Minghino ist im Bologneser Dialekt die Verniedlichung von Domenico).
Gabrielli schuf etwa zehn Opern und vier Oratorien sowie verschiedene andere Werke. Er war der erste, der Kompositionen für Violoncello solo verfasste (Ricercari per violoncello) und schuf daneben noch Sonaten für Cello und Basso continuo, die zu den ersten ihrer Gattung gehören, sowie Werke für Violine und Violoncello.